DISQUS

Climb to the Stars: Décortiquer sa crevette sans douleur

  • Georges · 4 years ago
    Heureusement que je n'ai pas posé un anti-brevet sur cette méthode, nous serions entrés en conflit :)

    La méthode reste valable et optimisée avec les doigts : en glissant le couteau le long de la crevette sous la carapace (une fois la tête arrachée), on parvient à  la deshabiller beaucoup plus facilement et à  la récupérer en un seul morceau.
  • Laurent · 4 years ago
    Mais j'ai toujours fait comme ça. Par contre, je n'aurai jamais eu l'idée de faire un billet sur le sujet :-)
  • Laurent · 4 years ago
    (PS. Ça marche aussi avec les langoustines mais il faut un bon couteau.)
  • Steph · 4 years ago
    Moi non plus j'aurais jamais eu l'idée de faire un billet sur ça, si on ne s'était pas émerveillé à  plusieurs reprises de ma technique de déshabillage de crevettes, et si je n'avais pas eu l'occasion de constater à  répétition l'incompétence de mon entourage en la matière...
  • Somebaudy · 4 years ago
    avec des photos étape par étape ce post serait plus succulent (tu m'as donné envie de me ruer sur le rayon crevettes - le seul truc poissonisant que mon allergie tolère)
  • Pascale · 4 years ago
    Ca ne marche qu'avec un couteau suisse ton truc ;-)
  • Olivier · 4 years ago
    C'est quand même plus simple avec les doigts... ou alors de tout manger si elles sont suffisamment petites (c'est plus difficile avec les langoustines..!!!)
  • antoine · 4 years ago
    Pareil pour moi, toujours fait comme ça. Mais tu aurais pu nous mettre des petites photos, ça aurait été sympa à  commenter ;)
  • Caspar · 4 years ago
    Just noticed a quote about prawns on http://www.theregister.co.uk/2005/02/07/regiona... (a page about an unrelated topic):

    "I wouldn't eat prawns," said Julie Walters, portraying a prissy housewife in one of Victoria Wood's comedy sketch shows. "You know how they are. They spend all day treading water at sewage outlets with their mouths open."